我國地大物博,幅員遼闊,一方水土養一方人,每個地方都有自己特有的食物,有的食物能被其他地方的人接受,但有的食物,吃不習慣的人真的是享受不瞭。

滄州路邊小店賣重口味小吃,本地人天天吃不膩,遊客直呼吃不下

滄州有一傢傳統老店,店裡賣一種特色美食,這種美食就是羊腸湯,顧名思義就是用羊腸子做的湯,滄州人特別喜歡喝這種湯,幾乎天天吃,都不會覺得膩,但是其他地方的遊客來到滄州,也想嘗嘗這當地特色美食,等到老板把這羊腸湯盛好之後,客人聞著都覺得受不瞭,直呼吃不下。

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這傢小店名叫嶽記羊腸館,店裡有一口大鍋專門熬制羊腸,客人點單之後,老板會將腸子撈出,切成段放在碗裡,澆上鍋裡煮著的高湯,一碗羊腸湯就做好瞭。這傢店雖然不起眼,但是卻是當地最好吃的羊腸湯店,出租車司機會推薦外地遊客來他傢喝一碗正宗的羊腸湯。

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老板有一個絕活,就是將腸子用碗沿切成段,而不用菜板,既說明老板手藝高,另外一方面說明他們傢的羊腸燉得軟爛,輕輕用刀一劃就斷瞭。

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羊腸湯的營養價值很高,特別是對於腸胃不好的人,多喝羊腸湯可以很好的改善腸胃功能,但是由於羊腸湯的味道太過濃鬱,不是從小就吃的人還真吃不下。本地會吃的人就喝著原汁原味的羊腸湯,裡面什麼都不加,他們覺得這湯鮮美無比,通常越是原味的東西營養價值越高,還有不少人為瞭改善羊腸湯的口感,會加入香蔥辣椒和蒜泥,攪拌均勻以後,膻味加以掩蓋,喝起來也很不錯。

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同樣一種食物,喜歡吃的人視之為美味佳肴,而不喜歡吃的人則避之不及,好在我國是世界著名的美食大國,可選擇的美食種類多,總能找到自己喜歡吃的美味。

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